Martin Miller 9 Moons Gin

Martin Miller’s 9 Moons Gin er bygget op om Martin Miller’s klassiske gin. I næsen vil du fra første færd opleve at enebærret træder en smule i baggrunden, og i stedet lader en skøn nuanceret duft af vanilje, ahornsirup og subtile citrusnoter komme frem. Selve smagen vil du opleve også ligger i ginens betagende ravfarve. Du får nemlig en gin, som giver dig en palette af en cremet vanilje, citrus og enebær. For at få så megen smag ud af de anvendte botanicals som muligt, lagres ginen i hele 9 måneder på bourbonfade. Dette gøres på deres lager i kolde men tørre Bolgarnes, Island. Vandet som bruges i Martin Miller’s gin er sne, som faldt for over 800 år siden. Sneen som senere blev til is, smeltede og sivede ned gennem flere hundrede meter vulkansk sten. Dette filtrerer vandet, så der næsten ingen mineraler er i. Til sidst når det filtrerede vand ned til grundvandet, hvor det hentes op og anvendes i Martin Miller’s Gin.