West Winds Gin The Cutlass

West Winds Gin The Cutlass er en af Australiens mest vindene gins, og er bevis på, at der godt kan ruskes lidt op i den klassiske gintradition. Ved at kombinere de traditionelle botanicals som enebær og koriander med australske elementer som australske busktomater, opnås en stærk og smukt aromatisk gin. Tomaten giver ginen en pikant og særegnet sødme, som samtidig krydres af enebærrets fyrretræsnoter. Citrussen bidrager i denne gin med, at løfte tomaten op og skaber en balance mellem tomaten og korianderen. Du bliver ikke taget med ud i bushen af denne gin, du bliver snarer taget med ud til kysten og under vandet til de smukke koralrev, hvor et væld af nuancer folder sig ud.