Filliers Dry Gin 28

Filliers Dry Gin 28 er en belgisk gin, og som navnet antyder ja, så indeholder den 28 botanicals, som f.eks. er enebær, citron og appelsinskal udover at være blevet produceret første gang i 1928. Denne gin er silkeblød og har fine noter og florale aromaer. Filliers har destilleret i fem generationer, som startede med Karel Filliers født i det 18 århundrede. I dag er den nuværende CEO Bernard FIlliers.  Til en batch af Filliers Dry Gin 28 benyttes som minimum fire små destillater af botanicals. Desuden er alt håndlavet – lige fra plukning og hakning af urter til propningen af flaskerne, hvilket er med til at gøre denne gin helt speciel, som også udelukkende laves i små batches f 500-1000 liter af gangen. Citron og appelsinskal støtter enebærrene med hint af kardemomme i ginnens afslutning. Denne gin er en unik og kraftfuld gin, som alle bør prøve. Den har en varm og tør eftersmag.