Hepple Sloe & Hawthorn Gin
Hepple Sloe & Hawthorn Gin er en usædvanlig, fyldig, tør og intens gin. I næsen vil du bemærke en bitter mandel, som mest af alt giver en note af marcipan, en tør enebær og et lille hin af kakao. I smagspaletten vil du opleve smag af en saftig blomme, kirsebær og mandel i baggrunden. I afslutningen er enebærret i front sammen med et hint af en syrlig kirsebær. Den dybe intense smag opnås ved at bærrene hviler i ginen i 6 måneder og afgiver al deres fantastisk aroma og smag.
kr. 454,80 inkl. moms
Hepple Sloe & Hawthorn Gin er en usædvanlig, fyldig, tør og intens gin. I næsen vil du bemærke en bitter mandel, som mest af alt giver en note af marcipan, en tør enebær og et lille hin af kakao. I smagspaletten vil du opleve smag af en saftig blomme, kirsebær og mandel i baggrunden. I afslutningen er enebærret i front sammen med et hint af en syrlig kirsebær. Den dybe intense smag opnås ved at bærrene hviler i ginen i 6 måneder og afgiver al deres fantastisk aroma og smag. Hepple Spirits som står bag ginen hører hjemme i Northumberland National Park, som ligger op af grænsen mellem England og Skotland. De har udviklet en proces, hvor produceringen tager 5 gange så lang tid i forhold til en traditionel gin. Hepple destillerer på traditionelvis deres gin i kobberstills, men derefter gennemgår ginen så en vakumdestillation og en supercritical extraction. Denne teknik gør at Hepple får mulighed for at udtrække smagsstofferne ud af de forskellige botanicals uden at de skal tilberedes og derved ændre smag.