Hernö Juniper Cask Gin Øko (Herno)

Hernö Juniper Cask Gin er lagret og modnet på enebærfade, og er fremstillet af det samme destillat som Hernö Dry Gin. Ginen lagrer på de fantastiske enebærsfade i 30 dage, hvilket resulterer i mere intense og komplekse enebærsnoter, som virkelig får lov at skinne igennem sammen med den harmoniske citrusskal. Enebærfadet tilsætter ginen skønne nuancer og kompleksitet, alt efter hvilke temperatur de holdes i – forskellige smagsnuancer træder altså fem alt efter temperaturen. Ginen har en intens aroma af fyrrenåle fra enebærret, som suppleres rigtig fint af noter fra citrus, fad og flora. I smagen vil du kunne fornemme en tyk og lækker tekstur med en mild tørhed. Det grønne enebær går forrest sammen med peber, efterfulgt af en mild sødme fra vanilje. Som afslutning byder ginen på en aromatisk citrus og florale noter fra koriander.